Kiện tỳ, ích khí, dưỡng vị sinh tân dịch, điều hoà dinh vệ, hoà giải các vị thuốc khác.
Chỉ định khi dùng Đại táo
Chữa lo âu, mất ngủ, tỳ vị hư nhược.
Cách dùng Đại táo
Ngày 10 - 30g (3 - 10 quả), thường phối hợp trong các bài thuốc bổ, sắc hoặc ngâm rượu uống.Bài thuốc:- Đại táo thang (thang táo tầu)Táo tầu 15 quả, rửa sạch, ngâm nước 1 giờ, đun nhỏ lửa cho nhừ. Uống ngày ba lần, mỗi lần 1 thang. 7 ngày là một liệu trình.Dùng cho người tỳ hư khí nhược, không thiết ăn uống, khí hư huyết hư, phát ban (âm ban) do tỳ hư không có khả năng hút huyết. Hiện nay thường dùng nhiều cho bệnh tử điếu có tính chất phản ứng biến thái. Dương ban không nên dùng.- Đại táo trần bì trúc diệp thang ( thang đại táo trần bì lá tre)Táo tầu 5 quảTrần bì 5gLá tre 7gSắc 3 vị trên lấy nước. Uống ngày 1 thay chia 2 lần. Dùng liền 3 đến 5 thang.Dùng cho trẻ em bị cam dãi.- Hồng táo trà (trà táo tầu)Táo tầu 3-5 quảDùng dao khia nát, bỏ vào cốc trà, rót nước sôi vào ủ, uống thang trà. Dùng cho bệnh cơ tim.- Hồng táo hắc đậu hoàng kỳ thang (thang táo tầu, đậu đen, hoàng kỳ)Táo tầu 20 quảĐậu đen 60gHoàng kỳ 30gRửa sạch sắc uống ngày 1 thang chia hai lần. Dùng cho người khí hư, tự đổ mồ hôi.- Táo khương trà (trà gừng táo tầu)Táo tầu (sấy khô bỏ hạt) 50gGừng tươi 50gCam thảo 6gSắc chung ba vị, lọc bã. uống thay trà.Dùng cho người doanh vệ thất hoà, vị khí hư nhược dẫn tới thể hư lực kém dễ cảm cúm, thường xuất hiện các chứng chảy nước mắt nước mũi, dòm dài rất nhiều, thanh khiếu bất lợi.- Hồng táo nọa mễ hắc đậu chúc (cháo đậu đen, gạo nếp, táo tầu)Gạo nếp 100gTáo tầu 30gĐậu đen 30gNấu 3 vị trên đây thành cháo theo cách thông thường, cho thêm đường đỏ vào, ăn ngày 2 lần tuỳ ý.Dùng cho trẻ em thiếu máu dưới dạng thiếu sắt trong máu.- Đại táo dương cốt chúc (Cháo táo tầu, xương dê)Đại táo 20 quảXương cổ dê 1 – 2 chiếcGạo nếp 50 – 100gMuối ăn vừa phải.Xương dê đem đập vỡ ra, đại táo bỏ hạt, nấu với gạo nếp thành cháo, cho thêm muối điều vị. Ăn lúc nóng vào buổi sớm và buổi tối.Dùng cho người thiếu máu do máu tái sinh khó mắc bệnh tử điếu thiểu và các chứng thiếu khí huyết khác.
